为贯彻落实疫情防控关于冷链食品生产经营相关文件精神,按照区社会防控组《关于做好冷链场所防控工作的通知》,11月18日上午我局赴包保的金阳6网格贵阳和悦丽呈酒店开展冷库检查工作,确保网格内冷链场所安全。
检查人员赴酒店负一层厨房实地查看冷冻室,一是逐项检查冷藏物品,确认无进口冷冻食品。二是对冷冻室内的生肉、国产冷冻食品进货渠道和产地进行了核实。三是要求现场及餐饮部负责人加强冷冻室管理,增强个人防护意识,严禁采购无合格检疫检验报告或预防性全面消毒证明的进口冷冻食品,并做好食品追溯体系工作。