刚刚过去的双十一，天猫商城以2135亿的成交额刷新电商购物记录。其中，以吸油烟机为代表的厨电产品成为不可小觑的消费热点。
据厨电高端品牌方太透露，双十一当天全网成交额突破4亿，成交过亿仅用28分钟52秒。
相关专家表示，吸油烟机作为购物“大件”，能够在双十一与服饰等同台竞争并热卖，不仅仅是因为消费升级，更多是因为吸油烟机本身的科技感和生活品质感满足了绝大多数人对美好生活的需要。
吸油烟机已成中国制造的一张名片
“健康、时尚、环保、安全、智能，注重消费体验关注每一个细节，这不仅是消费者眼中的好厨电，也是方太用科技创新智能厨电的标准。”方太相关负责人表示，从产品创新、技术研发、再到需求洞察，在厨电健康化的道路上，方太已经形成了从需求到供给的创新闭环，以科技作为核心驱动力，通过向市场推出全新一代智能云魔方、全新一代智能风魔方、岛式油烟机等新品，以领先的原创科技保障居民呼吸健康，提升中国家庭厨房生活品质。
据悉，自1996年方太创新推出第一款油烟机开始，便不断投入科技力量研发新产品。而在2008年，方太首次将“不跑烟”作为判断吸油烟机品质的核心标准，以此聚焦家庭厨房健康问题，坚持以技术创新不断提升中国家庭厨房的健康指数。
以常年占据油烟机销售排行榜榜首的方太智能风魔方为例，为实现吸油烟效果，方太技术人员仅在风机系统的稳定性测试方面就耗费了7个月时间，前后进行了100多次实验测试，不惜时间和成本反复改进产品，只为0.01%的性能提升。0.01%看似微不足道，但正是这种钻研精神，在2017年的同类知名产品对比中，该产品在两项消费者最关心的关键指标——气味降低度和噪音的表现上超过一向被视为高端制造的德国同类产品，领跑国际水平。
而今年市场上大受欢迎的方太全新一代智能云魔方，在科技创新上更进一步，以“智能蝶翼环吸”、“智能升降”科技，不仅完全改变了传统欧式油烟机的工作模式，让“不跑烟”效果更趋完美，而且为智能厨电开创了新的标准，成为整个行业的智能化标杆。
中国轻工业联合会会长张崇和表示，中国厨电从模仿、跟随到自主创新，从简单加工到产品全面覆盖、产业链全面布局，从低端代工生产到品牌享誉世界，为满足国内外消费者需求作出了积极贡献，同时也成为中国制造的一张名片。
今年10月8日，国家工信部为引导制造企业在更多细分产品领域形成全球市场、技术等方面领先的单项冠军地位，公布了第三批制造业单项冠军企业产品名单，其中方太吸油烟机入选，成为厨电行业唯一入选单项冠军产品的品牌。
首家民企承接国家十三五重点科研项目
“企业的目的不仅是利润。”在知名媒体人秦朔看来，方太油烟机作为中国制造的一张名片，带给行业的启示不仅仅是用科技创新打造中国制造精品，改变中国制造“质低价廉”的形象，更是以科技创新承担社会责任。
秦朔曾撰文称：优秀企业和伟大企业的区别在哪里?在方太董事长茅忠群看来，伟大的企业不仅是一个经济组织，要满足并创造顾客需求;而且是一个社会组织，要积极承担社会责任，不断导人向善，促进人类社会的真善美，为亿万家庭的幸福。
当前大气污染成为全社会关注的重要环境问题，工业废气、机动车尾气和餐饮业油烟，被视为造成大气污染的三大“杀手”。为有效改善空气质量，提升全面呼吸幸福指数，2017年6月，方太牵头多家顶级院校及科研机构，承接“十三五”重点科研项目“大气污染成因与控制技术研究”中的“油烟高效分离与烟气净化关键技术与设备”专项，以自身领先的油烟净化科技，最大程度减少油烟排放对社会环境造成的污染。
据了解，目前国家对于家用吸油烟机的油脂分离度标准是80%。而方太研发团队所开发的五重油脂分离技术，已将该指标提升到惊人的98%。这意味着，通过运用这一项技术的方太吸油烟机排放到大气中的油污仅为普通油烟机的1/5，极大地降低了烹饪油烟排放对于空气的污染。
事实上，方太承接十三五国家重点项目，系厨电行业首家牵头和主导国家重点科研计划项目的民营企业。
而在今年下半年，中央多次就民营企业的发展释放积极信号，称“40年来，我国民营经济已经成为推动我国发展不可或缺的力量，成为创业就业的主要领域、技术创新的重要主体。”因此，在中国五金制品协会副理事长孟凡波看来，吸油烟机行业是消费品工业领域唯一由民族品牌占领高端市场的行业。方太参与并主导国家级重点科研项目，对于推动整个行业的技术进步、技术创新、人才培养都具有积极和深远的影响。
科技与文化共创“亿万家庭的幸福”
“家电行业研发投入一般在2%—3%，方太的研发投入达5%。”茅忠群透露，截止2018年9月，方太已拥有专利2100余项，其中发明专利300余项。其中吸油烟机“高效静吸”科技荣膺行业至高奖——“中国轻工业联合会科技进步一等奖”。
“无论是精品制造，还是承接国家重点课题，其最终目的还是要实现亿万家庭的幸福。” 茅忠群表示，科技创新是企业发展的第一动力，但创新的源泉是仁爱、创新的原则是有度、创新的目标是幸福。
之所以把家庭幸福放在如此突出的位置，原因是儒家文化给方太带来了巨大的影响。据了解，近些年, 方太创新的背后，不仅仅是产品和技术的迭代，更是“以仁爱之心，造美善产品”的精品制造精神、“因爱伟大”的品牌主张，让市场获得了美善产品，并不断成为满足消费对美好生活需要的保障。
在产品层面，方太把仁爱之心贯穿于从研发、制造到售后的每一个环节。以方太每年发布的油烟机新品为例，都致力于把油烟伤害降到更低，不论是提升吸油烟效率还是通过智能科技优化功能，都是为了给消费者带来更加健康、环保、有品位的厨房体验。在产品之外，方太还通过各种线下活动、线上传播，倡导高品质有文化的生活方式和生活理念。
从提升消费幸福感的智能厨电科技产品，到源自中华文化的幸福家庭理念，不难看出，方太已经将发力点从单纯的产品维度，升级为“产品+文化”的双螺旋驱动模式，用产品与文化的共振创新、共振发展,给企业注入更强大的发展动力，同时也为产业打开更大想象空间。
